четвер, 1 квітня 2010 р.

Їжте сніданок як король, а вечерю - як убогий

КИЇВ, 1 квітня. /УКРІНФОРМ/. Фахівці Університету Алабама в Бірмінгемі стверджують, що жири, споживані за сніданком, дуже корисні, а прислів'я "Їжте сніданок як король, обід як принц і вечерю, як убогий" може стати чудовим планом дій для тих, хто хоче уникнути розвитку метаболічного синдрому, повідомляє УКРІНФОРМ із посиланням на Times of India.
Вчені проаналізували вплив, який чинять типи їжі й особливий час її вживання на характеристики метаболічного синдрому у мишей. Виявилося, що у мишей, яких годували після пробудження їжею, насиченою жирами, стан здоров'я був у рамках норми. Миші, які вранці вживали їжу, багату вуглеводами, а ввечері - жирну їжу, страждали зайвою вагою, ожирінням, несприйняттям глюкози й іншіми маркерами метаболічного синдрому.
Це і наштовхнуло вчених на думку про те, що саме час вживання їжі відіграє одну з найважливіших ролей. Вживання насиченої жирами їжі зранку сприяє кращому обміну жирів в організмі та здатності адекватно реагувати на різні види їжі протягом дня.