здорові артерії.Такого висновку дійшли американські вчені з Державного університету Огайо, повідомляє "Medikforum.ru".
"Всього одне яблуко на день протягом чотирьох тижнів знижує на 40% рівень субстанції в крові людини, яка відповідає за склерозування артерій. Як заявив автор дослідження професор Роберт ді Сільвестро, такий ефект забезпечується за рахунок поліфенолів, що містяться в яблуці. Причому, якщо приймати цей антиоксидант у формі капсул, то можна добитися схожої дії, але не такої помітної", - йдеться в повідомленні.
Ці дослідження опубліковані в журналі Journal of Functional Foods. Тут йдеться про те, що яблучна дієта сприяє зниженню окислених ліпопротеїнів низької густини, тобто "поганого" холестерину. Він вступає в контакт з вільними радикалами для окислення, що сприяє запальним процесам і може викликати ушкодження тканин або склерозування артерій.
"Всього одне яблуко на день за чотири тижні створює приголомшливий ефект у справі боротьби з "поганим" холестерином, - говорить професор. - Приємно зазначити, що ця натуральна яблучна дієта виявилася ефективнішою за будь-які інші антиоксиданти, включаючи гострий куркумін, зелений чай і екстракт томатів у справі зниження рівня холестерину".
За словами вченого, не всі антиоксиданти однакові, коли справа стосується тільки цього одного впливу. "Ми з'ясували, що екстракт поліфенолу має певний вплив, але його не можна порівняти з яблучним, - стверджує ДіСільвестрі. - А все тому, що в яблуках багато інших компонентів, які також роблять свій внесок у боротьбу з "поганим" холестерином".
http://www.ukrinform.ua/ukr/news/1760862
наші пращури не були вченими, та про користь яблук знали з дитинства
ВідповістиВидалити